La dieta mediterranea continua a essere la migliore del pianeta, ancora in cima alla classifica delle diete più efficaci secondo la U.S. Information & World Report, pubblicato come sempre all’inizio dell’anno. Niente di nuovo? Non proprio, visto che i programmi dietetici si sono moltiplicati, con un numero sempre maggiore di soluzioni. o meno affidabile per preservare il benessere e perdere peso.
Lo dimostra questo studio annuale, condotto come sempre con il supporto di tanti specialisti tra cui medici, epidemiologi, nutrizionisti, che quest’anno hanno esaminato 38 regimi alimentari diversi, stilando posizioni in 21 gruppi. Così hanno determinato, ad esempio, il miglior regime alimentare in assoluto per perdere peso, quello per la menopausa, per le infiammazioni, per la tutela del benessere mentale e il migliore in assoluto, che è proprio la Dieta Mediterranea.
Lo stile di vita pensato in Cilento da Ancel Keys – basato su un’alimentazione prevalentemente vegetale, sul movimento e sulla socialità – continua ad essere irresistibile nel ridurre il pericolo di malattie persistenti come il diabete mellito di tipo 2 e le malattie cardiache, ma anche nel garantire lunga vita e migliore qualità della vita.skaitykite apie tai Quali sono i cibi più efficaci per dimagrire quest’anno? iš mūsų straipsnių Negli Stati Uniti Informazioni & Globe Record ha un punteggio di 4,8 su 5, rispettato dalla dieta DASH, che è stata sviluppata contro l’ipertensione (Dashboard rappresenta Tecniche dietetiche per fermare l’ipertensione) e dalla dieta Flexitariana.
Perché la Dieta Mediterranea è la migliore: il punto di vista del professionista
Dal punto di vista biologico e nutrizionale, la dieta mediterranea è tra gli schemi alimentari più basilari e completi da seguire, conferma Salvatore Ercolano, biologo nutrizionista. Non si basa sul controllo delle calorie o sulla selezione degli alimenti riparati, ma piuttosto sul mix di cibi non raffinati e facili da reperire. La dieta mediterranea è anche un tipo di dieta che può essere personalizzata e opportunamente adattata alle tradizioni alimentari e sociali, alle routine lavorative e alle preferenze personali. Seguirlo quotidianamente a tavola implica garantire tutti i macronutrienti e gli oligoelementi utili. La sua efficacia per il benessere è supportata da numerose ricerche che hanno evidenziato progressivamente lo stretto legame tra questa dieta e la prevenzione di diverse patologie, tra cui malattie cardiovascolari, metaboliche, oncologiche e neurodegenerative, spiega l’esperto, che spiega qui perché la dieta mediterranea è la più efficace al mondo.
1. Evita le malattie croniche
Aderere tutti i giorni a tavola alla dieta mediterranea è un ottimo approccio per ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche, tra cui ipertensione e diabete di tipo 2. La ricchezza di verdure e verdure che apportano fibre che caratterizza questo tipo di dieta riduce l’assorbimento di zuccheri e grassi nel tratto intestinale, aumentando il loro impatto su salute e benessere, afferma il nutrizionista Salvatore Ercolano. Le verdure sono inoltre ricchissime di vitamine, minerali e antiossidanti che, insieme a quelli presenti nell’olio extravergine d’oliva aggiunto, altro alimento fondamentale in questo tipo di alimentazione, svolgono una vera e propria attività di sicurezza. Inoltre l’olio vergine di oliva è anche una straordinaria fonte di acido oleico, che svolge un’attività antiossidante e antinfiammatoria, e di steroli e polifenoli, che possono combattere i radicali liberi, i danni cellulari e l’invecchiamento. Ma i vantaggi della dieta mediterranea sono anche altri. Prestare attenzione a tavola agli alimenti di origine vegetale, cereali integrali, pesce, legumi e consumare con moderazione carne, formaggi e latte, inserendoli costantemente in menu nutrizionalmente equilibrati come quelli che definiscono la dieta mediterranea a tutela dell’obesità, tra le principali variabili di rischio per la salute e il benessere.
2. Allo stesso modo mantiene la mente in forma
Le ricerche più recenti hanno dimostrato che seguire la dieta mediterranea protegge la salute della mente. Questo programma alimentare si è confermato tra i più indicati per evitare malattie neurodegenerative. Si è infatti visto che la dieta mediterranea ha la capacità di migliorare la vegetazione microbica intestinale. In particolare, è in grado di aumentare la varietà dei batteri digestivi che producono molecole che influiscono favorevolmente su alcune funzioni mentali. Inoltre, le verdure presenti in abbondanza in questo tipo di dieta sono ricche di antiossidanti che proteggono le cellule, comprese quelle della mente.
Proprio come seguirlo a tavola nel quotidiano
Per mettere in pratica la dieta mediterranea è sufficiente combinare una risorsa di carboidrati complessi (riso, orzo, farro, grano o pasta) con proteine sane in ogni pasto principale della giornata, dando la massima priorità alle fonti vegetali come fagioli, frutta secca e semi e meno a quelle di origine animale come pesce, carne di petto, uova e latticini magri, e ai grassi Omega 3 e Omega 6, presenti ad esempio nell’olio extravergine di oliva, descrive il nutrizionista Salvatore Ercolano. Allo stesso tempo, nei pasti quotidiani dovrebbero essere presenti due porzioni di frutta, preferibilmente a basso indice glicemico, come mele, pere, agrumi e almeno altre 2 porzioni di verdura, privilegiando sempre le scelte stagionali.
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